كشفت دراسة عن فوائد مذهلة لشاي الكومبوتشا مشيرة إلى أنه يمكن أن يساعد في تكسير الدهون في الجسم وتحسين الصحة الأيضية. البحث الذي نشر في مجلة Foods أظهر تأثيرًا إيجابيًا على عملية التمثيل الغذائي للدهون.
الشاي، الذي يُصنع من خليط من الشاي والسكر والخميرة والبكتيريا يحتوي على مجموعة من الأحماض العضوية وفيتامينات ب والأحماض الأمينية. خلال الدراسة أظهرت نتائج جديدة أن الخميرة والبكتيريا الموجودة في شاي الكومبوتشا وخاصة تلك المرتبطة بخميرة “سكوبي” (SCOBY)، تسهم في تعزيز البروتينات التي تساهم في تكسير الدهون وتقليل تكوين الدهون الثلاثية مما يساهم في تقليل المخزون الدهني بالجسم.
الدراسة ركزت أيضًا على تأثير شاي الكومبوتشا الأخضر (GTK) على صحة الأمعاء والأيض لدى الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد. على الرغم من أن الدراسة لم تُظهر تأثيرًا كبيرًا على الميكروبات المعوية أو نفاذية الأمعاء، إلا أن شاي الكومبوتشا ساعد في تحسين الأعراض الهضمية مثل تسهيل عملية التبرز والتخفيف من الإمساك. كما لاحظ الباحثون تحسنًا في جودة الحياة لدى المشاركين حيث سجلت مجموعة شاي الكومبوتشا تحسينات في الصحة العامة، والحيوية، والدور العاطفي.
على الرغم من عدم حدوث تغييرات كبيرة في تكوين الميكروبات المعوية، تم ملاحظة زيادة في التنوع الميكروبي لدى المشاركين الذين تناولوا شاي الكومبوتشا مما قد يساعد في تحسين الصحة الأيضية. بالإضافة إلى ذلك، تبين أن شاي الكومبوتشا قد يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2 ويعمل كمضاد للأكسدة ويقلل من الالتهابات.
تشير الدراسة إلى أن شاي الكومبوتشا قد يكون له تأثيرات صحية ملحوظة في تحسين الأعراض الهضمية والصحة الأيضية خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد. وتعتبر هذه الفوائد خطوة مهمة نحو تعزيز الفهم العلمي لأثر شاي الكومبوتشا على صحة الإنسان. ومع ذلك لا تزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث للتأكد من تأثيراته الطويلة الأمد على الصحة العامة.
ملحوظة: يجب التنويه إلى أن هذا المقال يهدف فقط إلى تزويدكم بالمعلومات المتعلقة بأبحاث عن فوائد شاي الكومبوتشا في تكسير الدهون وتحسين الصحة الأيضية. وفي حال ظهور أي مشكلة صحية أو أعراض يُنصح بزيارة الطبيب.
Web Desk
